Coucou,

La Nostalgie de Séoul et Busan me rattrape! T_T

Bizarrement c’est toujours à la même période, le ciel est gris, il fait froid… Enfin bref aujourd’hui on parle cuisine,  je vais vous présenter  ce que j’ai la chance de manger régulièrement cet été, et un peu moins souvent maintenant que suis en France.

Tout d’abord, il faut savoir que la cuisine coréenne est très riche  et est faite de plats divers et variés, elle est considérée par les nutritionnistes comme la cuisine la plus saine du monde, c’est une alimentation qui soigne, on peut le dire comme ça. Pour les coréens l’aliment est le premier remède.

Généralement un repas classique coréen se compose de soupe, de riz, et de Banchan 반잔, des petits accompagnements, des légumes marinés, du poisson…, Il y en a toujours plein la table! ^^

Autre chose très importante à savoir, la cuisine coréenne est très épicée, le moyen de se repèrer pour un novice, se fier à la couleur, plus le plat (sauce) est rouge, plus c’est épicé!  En plus simple « rouge écarlate= ça pique grave » !

Pour ceux qui l’ignore, le riz et le kimchi composent la plupart des plats coréens. Le kimchi c’est du chou chinois mariné épicé, personnellement j’aime vraiment, vraiment beaucoup, alors quand je me rends dans la capitale je fonce au Kmart, j’achète aussi du radis et des feuilles de sésame marinés.

Les radis de sésame marinés!

 Et là au centre, des feuilles de sésame marinés.

  Le Kimchi Shigae 김지 찌게 et  les Kimbap 김밥

 Le Kimchi Shigae c’est un ragoût à base de kimchi  et les Kimbap des rouleaux de riz aux algues, ceux là sont au fromage, Val en raffolait ce sont les vrais »makis » coréens!^^

Le  JJimtalk 찜닭, composé de poulet de patates douces, de carottes, de champignons, et de longs vermicelles de patates douces revenus dans un mélange de sauce soja de sauce huître, de vinaigre de riz et d’eau, c’est un plat sucré-salé dont je raffole, c’est un vrai délice.

Le chiken Deokbukki, 지긴 떡볶이, c’est l’un des plats les plus épicés que je n’ai jamais mangé, mais vraiment très bon, composé de 떡, de poulet et de gruyère. Servi au Very Chicken situé dans le quartier Achasan.

Les énormes Saint Jacques de Busan au barbecue !^^

Le samgyopssal 삼겹살, ou barbecue de porc, c’est de la viande de porc grillée, sans ajout de matière grasse ou de charbon cancérigène, de grandes tranches de poitrine de porc que l’on coupe en petits morceaux à l’aide de ciseaux! j’adore!^^

  Le  pajon 파전, c’est une crêpe à la coréenne, composée de carottes, d’oignons et de carottes.

Ce sont des Mandus 만두, des raviolis coréens énormes et délicieux cuits à la vapeur, précisément des 찜 만두

Le deokbukki 떡볶이, ce sont des morceaux de pâte de riz en forme de cylindre à la sauce pimentée, on peut en manger à n’importe qu’elle heure de la journée, comme tous les autres snacks, les boudins et les kimbab, les fritures et les brochettes! ^^

Du fried rice  au poulet

Le Bibimbap 비빔밥, c’est du riz mélangé, M6 nous en a rabattue les orielles l’année dernière, lorsque les participants traversaient la Corée du Sud.

Les légumes, l’oeuf  au plat et la pâte de piments sont disposés au dessus du riz lorsque l’on est servi, il faut ensuite les mélanger! C’est le plat le plus populaire de Corée! ^^

Les jjajang myon 짜장면, sont des nouilles à la sauce soja noire, c’est apparemment le plat des célibataires coréens.

 

Un bol de bibim néng myon 비빔냉면, c’est une soupe de nouilles froides.

Le 팔방수 Bingsou , ce n’est pas un dessert mais plutôt un encas, c’est un mélange de glace pilée de glace crémeuse, de gâteau de riz, de haricots rouge, de fruit, de céréales…particulier mais vraiment très bon! ^^

Je vous mets le lien d’un reportage d’ M6 dans 100% Mag, vraiment pas mal:

Je ne sais pas si vous voyez ce qu’est Myeong Dong, normalement tout le monde connais Myeong Dong, mais  je vais vous en parler un peu quand même.

C’est un quartier vraiment cool que j’ai connu il y a deux grâce à mon amie N R.

C’est un haut lieu de shopping, « The place to be » pour les fringues et les cosmétiques… On y trouve des boutiques à l’occidentale, du type , ZARA, H&M, Lacoste, Forever 21, UNIQLO, The body Shop… et aussi plein de petites boutiques coréennes, c’est celles que je préfère! ^^

C’est tout juste génial! Surtout pour les cosmétiques,les sacs et les accessoires,  enfin, c’est mon avis…Pour  celles et ceux qui ne le savent pas, il est très difficile de résister à l’achat de produits cosmétique là bas… parce qu’on ne peut pas faire un pas, sans être ferré (comme un poisson) par des vendeuses. Le principe est simple, elles , leurs proies, dans la rue, les alléchent à coups d’échantillons gratuits, les attrapent par la main et les emmènent en boutique… en plus elles sont terriblement gentilles et souriantes, et c’est ce qui malheureusement pousse à l’achat.

Voici, quelques photos:

Voilà, c’est un autre endroit à voir absolument! ^^

Bonne journée!

Coucou,

C’est la rentrée pour pas mal d’entre nous, mais je me suis dit, en revoyant les photos que j’avais faites de mes vacances, que je devais absolument parler des Guest houses dans lesquelles j’avais séjourné lorsque j’étais en Corée du Sud.

Un ou une « guest house », c’est une sorte d’auberge de jeunesse en mille fois plus classe! Je ne sais pas vraiment à quoi comparer les guest house coréennes, surtout qu’en plus, elles sont de tous niveaux, ça dépend du prix qu’on peut y mettre. On y trouve des chambres individuelles, des chambres mixtes, des chambres féminines et inversement, des dortoirs pour 4, 6,  voir plus de 8 personnes, des chambres avec cuisine, salle de bain, wc ou encore des guest houses où tout se partage… Enfin bref, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses! ^^

Cet été, je suis donc restée dans 3 guest houses, deux à Séoul et un autre à Busan.

J’ai réservé tous les guest houses sur le site Hostelworld.com,  c’est vraiment pas mal du tout comme site,  je les ai choisi  en fonction des appréciations que d’autres voyageurs avaient laissées et  je n’ai pas été déçue.

Voici quelques photos! ^^

La 1ère semaine nous sommes restées, c’est le Phil Guest House près du Mont Acha ( Achasan)

Guui 76-14 (Cheonhodaero 130 gil)
Gwangjingu
Seoul

Super confortable, bien aménagé et fonctionnel, notre appartement était super propre, on s’y sentait bien, nous avions notre propre salle de bain wc et notre cuisine.

A Busan, nous sommes restées 3jours au Solongos Backpackers dans le quartier de Dongnae.
447-2, Myeongnyun-Dong
Dongnae-Gu
Busan

Et à notre retour à Séoul, nous étions dans le quartier de Hongdae  au Backpacker Friends Guest House.
404-8 4F, Seokyo-dong
Mapo-gu
Seoul

On partageait tout, dans celui là, du coup c’était vraiment très convivial! ^^

Donc, pour finir, ceux que j’ai préférés, ce sont le Phil House et le Backpacker Friend house, parce que le staff était vraiment sympa et que mine de rien ils étaient tous deux bien situés! Donc, je vous les recommande vivement! ^^

Bonne soirée! ^^

Coucou,

Aujourd’hui, je vous reparle un peu de Séoul… nostalgie quand tu nous tiens!  T_T

Insa est un quartier super touristique de Séoul, d’ailleurs nous y avons rencontré pas mal d »étrangers dont des français. Il y aussi un grand nombre de palais aux alentours.

Nous n’y sommes allées qu’une seule fois, pour y acheter les cadeaux de nos proches, parce qu’il y a pas mal de choses intéressantes, typiques, traditionnelles et pas chères là bas. Il y a également pas mal de maisons de « thés traditionnels », des restaurants et  des musées.

Voici quelques photos qui parlerons mieux que moi, je pense ! ^^

Voilà pour Insa Dong, c’est un quartier que je vous conseille vivement de visiter! ^^

Coucou,

En une semaine , nous avons fait pas mal de choses déja, et fait des rencontres vraiment très sympa.

Après notre première folle journée de shopping, nous sommes allées dans le quartier de Gwanghwamun et Insa dong pour visiter quelques palais. Il y en a une quantité incroyable. Parmi ceux que l’on a visité  il y avait celui de  Changdeokgung, classé patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. D’après les dires, c’était un palais secondaire qui servait principalement de résidence à la famille royale de la dynastie Joseon, lorsque le palai principal  Gyoenbokgung n’était pas habitable.

C’est par ce palais que l’on va commencer, parce que j’ai pris pas mal de photos. Les palais ressemblent beaucoup, en gros mes petites prises de vues vous permettront de vous faire une idée de ce qu’on peut y voir.

Le jour suivant, sommes allées sur le Mont Namsan Val et moi nous avons voulu montrer la NAMSAN TOWER à Lea et N, c’est un lieu très touristique à Séoul, et nous avons pu constater des changements depuis la dernière fois où nous nous y étions rendu.

C’est vraiment un coin sympa, l’un des morceaux de nature au milieu de la capitale, où il fait bon respirer l’air frais.

Arrivée au sommet, on est un peu plus de 260 mètres au dessus du niveau de la mer  et la tour  est haute d’environ 150 m.

L’observatoire grouille de monde, il est difficile de circuler librement, mais il permet d’avoir panorama magnifique sur la ville ( au total, on appréhende la ville à plus de 400 de hauteur, en fait), donc je trouve que c’est une chose à voir si on se trouve a coté .

C’est près de la N Séoul Tower que l’on trouve le coin des amoureux, avec le Banc des amoureux la « Cadena Place« .

Normalement, les deux amoureux s’assoient sur le banc et comme les deux cotés sont penchés, ils se rejoignent.

Toute seule, on a plutôt l’impression que je viens de le fêler…Comme mon plus grand amour c’est moi, j’ai pris photo toute seule !^^

Voilà,  j’avais oublié  de poster les photos, vous en pensez quoi, maintenant ?

Coucou,

Vous connaissez tous et toutes ça, je pense.

Le cruel dilemme, l’insoutenable difficulté de faire des choix dans ses affaires lorsque qu’on part en vacances parce que malheureusement on ne s’appelle pas Rotchild et qu’on ne voyage pas en jet privé.

Je pense que vous avez compris, je l’ai beaucoup rabaché, je pars en Corée du Sud cet été, et à moins de 48 heures du départ, j’ai  bouclé mes bagages! ^^

Je commence par vous parler make up et si j’ai le temps de faire un autre article on parlera fringues aussi!

Donc, pour en revenir à nos moutons, ce n’est jamais évident pour une fille de ne pas pendre toute sa salle de bain, lorsqu’elle part en voyage, sauf cas exceptionnel (ma soeur Eve).

Faute de place dans la trousse ou encore dans les bagages, certains produits font le tour du monde pendant que les autres franchissent difficilement les portes de chez soi confortablement installés dans notre sac.

Je pense que cette fois, je pourrais voyager en ayant mes chouchous avec moi, et la parade ce sont les formats voyages de mais produits préférés !

Il y a quelques temps  je vous parlais de ma folie des kits de voyage, alors c’est sûr que j’emmène les kits super pratiques NUXE et Caudalie avec moi ! ^^ J’en parlais là !

Je prends également quelques produits The Body Shop que j’ai en format voyage. Continuer la lecture…

Salut! ^^^^^

En ce moment, je suis sur exitée, et je ne suis pas la seule! ^^ Val, Lea, ma cousine N et moi on décolle dans peu de temps pour Séoul.

Franchement j’ai trop hâte, et j’ai un peu peur en même temps, à cause de petits tracas de dernières minutes, mais ça va s’arranger.

Enfin bref, à nous, les BBQ, le Kimshi, les Bibimbap, les Tshimtalk  et autres mets délicieux! ^^A nous les fringues, skinny trop petits, mais tant pis… T_T, et à nous le makeup de qualité  bon marché! ^^ hihihi

Je vais enfin pourvoir boire la petite portion d’eau de l’ile de Jeju qu’on m’avait donné dans l’avion du retour il y a deux ans, et libérer la petite figurine que j’ai enfermé l’année dernière dans une petite boite en lui disant qu’elle symbolisait mon propre enfermement et qu’elle ne serait libérée  avec moi que lorsque je reposerai les pieds sur le sol de Séoul! Elle doit être aussi impatiente que moi, la pauvre ! ^^( Moi timbrée, non…)!

Enfin bref, i’m so excited, vous ne pouvez pas vous imaginer à quel point!

Au fait, je vais tâcher de faire des photos, des vidéos et de vous écrire des articles régulièrement ! J’espère réellement trouver le temps.

Je ne tiens plus, je n’arrive plus à dormir correctement, comme il y a deux ans avant mon premier séjour à Séoul! ^^

Est-ce qu’il vous arrive d’être tellement passionné par quelque chose que vous disjonctez complétement qu’en vous y pensez ?

Vous partez où vous cette année ?

Bonne soirée ! ^^